单项选择题
鱼翅先用温水浸泡()小时,每隔()小时换一个温水,回软后捞出用竹网加紧,入锅用()焖煮5-6小时,发透后漂洗去骨.肉筋.残渣即可
A.24;6;中火
B.24;8;小火
C.48;6;中火
D.48;8;小火
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单项选择题
A.24;6;中火
B.24;8;小火
C.48;6;中火
D.48;8;小火
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