单项选择题
A.界面作用 B.表面活性剂作用 C.还原剂作用 D.静高压作用
A.乳化性 B.起泡性 C.与脂肪和风味结合性 D.胶凝性
A、花青素 B、虾青素 C、黄酮类化合物 D、类胡萝卜素
A、黄色 B、无色 C、蓝色 D、绿色
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