单项选择题
冻结速度快或慢的划分，目前还未统一。现通用的方法有以时间来划分和以距离来划分二种。时间划分：水产品中心从-1℃降到-5℃所需的时间，在（）分钟之内为快速，超过此即为慢速。
A.10
B.30
C.60
D.120
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单项选择题
A.10
B.30
C.60
D.120
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