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单项选择题
在以下选项中，杏仁、核桃仁中（）成份含量最高。
A.醣类
B.脂肪
C.蛋白质
D.水
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单项选择题
下列面粉中，（）的蛋白质含量最高。
A.高筋面粉
B.中筋面粉
C.低筋面粉
D.澄粉
单项选择题
制作咖喱鸡必须把鸡剁成块，撤上盐、（）、胡椒粉拌匀，土豆切成块。
A.咖喱粉
B.蒜粉
C.葱粉
D.姜末
单项选择题
下列营养素中，（）不属于热量营养素。
A.醣类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
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