单项选择题
无鳞鱼类原料初加工步骤应为()
A.洗涤,宰杀,剖腹,去鳃,去除粘液,清洗干净。
B.宰杀,洗涤,去除粘液,剖腹,去鳃,清洗干净。
C.洗涤,宰杀,去除粘液,剖腹,去鳃,清洗干净。
D.洗涤,去除粘液,宰杀,剖腹,去鳃,清洗干净。
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单项选择题
A.洗涤,宰杀,剖腹,去鳃,去除粘液,清洗干净。
B.宰杀,洗涤,去除粘液,剖腹,去鳃,清洗干净。
C.洗涤,宰杀,去除粘液,剖腹,去鳃,清洗干净。
D.洗涤,去除粘液,宰杀,剖腹,去鳃,清洗干净。
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