单项选择题

下列哪一项不是蛋白质的性质之一（）

A、处于等电状态时溶解度最小
B、加入少量中性盐溶解度增加
C、变性蛋白质的溶解度增加
D、有紫外吸收特性

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

单项选择题

A、7.6~10.6；
B、6.3~7.2；
C、2.8~3.2；
D、5.5~6.3

单项选择题

A、蛋白质在气-液界面吸附形成保护膜
B、蛋白质充分伸展和吸附
C、在界面形成黏弹性较好的蛋白质膜
D、具有较高的蛋白质浓度

单项选择题

A、测定溶解度是否改变；
B、测定蛋白质的比活性；
C、测定蛋白质的旋光性和等电点；
D、测定紫外差光谱是否改变。