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全部科目 > 服务行业技能考试 > 前厅服务员考试 > 前厅服务员综合练习

单项选择题

（）服务是饭店从业人员真诚服务的象征。

A.真诚
B.微笑
C.公平
D.透明

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单项选择题
次日到店的VIP通知单应该由晚班工作人员在下班前（）小时将VIP单交给大厅服务处分发。

A.1
B.2
C.3
D.4
单项选择题
自我感觉良好、高高在上、认为自己所做的、所要求的、所决定的事情都是对的是（）的特点。

A.开放型客人
B.散漫型客人
C.豪放型客人
D.成就型客人
单项选择题
饭店定期或不定期的邀请有关专家和同行以客人身份住进饭店，评估饭店的服务质量。有的是在饭店全体员工都知道的情况下进行，有的是在饭店全体员工不知道的情况下进行。这类服务质量调查方法称为（）。

A.客人满意度调查
B.专题座谈会
C.经营数据记录系统
D.明察暗访
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