多项选择题
A.TMAOB.尿素C.牛磺酸D.自由水
A.无机物通常由灰分表示，一般占1%-2%B.多数鱼贝类中钙和硒高于畜产类C.锰、镁、锌也高于畜产类D.具有富集重金属的作用，导致汞、镉等含量也较高
A.鳗鲡B.鲫鱼C.银鳕D.巴目鳗
A.糖原B.琼胶C.粘多糖D.卡拉胶
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