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单项选择题

食品工厂应布局合理，生活区（宿舍、食堂等）应位于生产区的（）。

A.远离
B.上风向
C.下风向
D.无所谓

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单项选择题
目前我国已建立了（）个食品企业卫生规范和良好生产规范。

A.8
B.10
C.19
D.20
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常用于消毒食品接触面的消毒水，其有效氯含量通常需保持在（）mg/kg的浓度。

A.100-200
B.200-250
C.250-300
D.300-350
单项选择题
SSOP是食品加工企业为达到（）的要求而制定的卫生标准操作程序。

A.QS
B.HACCP
C.GMP
D.ISO9000
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