单项选择题
A.降低食品pHB.延长处理时间C.增加处理压力D.增加食品含糖量
A.欧姆定律B.亨利定律C.焦耳效应D.介质损耗
A.均匀、迅速的体积加热方式B.电能转化率低C.适用于含有大颗粒（直径＞25mm）的食品D.对产品的营养和感官品质带来不良影响
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