多项选择题

餐巾折花基本技法（）

A.推折
B.翻
C.拉
D.捏

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多项选择题

A.理盘：理盘操作卫生
B.装盘：重量在10千克左右使用重托，但一般用手推车代替
C.起盘：动作规范操作安全
D.行走：动作规范操作安全
E.放盘：动作规范操作安全

多项选择题

A.理盘：理盘操作卫生动作规范操作安全
B.装盘：装盘规范合理
C.起盘：托盘动作熟练平稳，准确
D.行走：行走动作优雅
E.卸盘：动作规范操作安全

多项选择题

A.常步
B.垫步
C.疾步
D.稳步