单项选择题
A.大型厨房B.中型厨房C.小型厨房D.超小型厨房
A.原料加工、切割规格B.原料采购、价格规格C.原料浆腌规格D.装盘出品规格
A.原料上B.火候上C.刀工上D.盛器上
A.菜名B.食材C.滋味D.造型
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