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单项选择题

制作馅饼时，馅料中的水分过多会导致（）。

A.口感更好
B.馅饼皮破裂
C.容易熟
D.以上都不对

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单项选择题
做面食时，加入猪油的主要作用是（）。

A.增加香味
B.使面团更白
C.增加营养
D.促进发酵
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A.盐
B.糖
C.油
D.鸡蛋
单项选择题
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A.发酵
B.揉面
C.醒面
D.擀面
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