问答题
简答题
环亚乙基亚胺能够与蛋白质的Cys残基作用，生成（S）-乙基氨基衍生物。经修饰后，Cys的羧基所形成的肽键能够被胰蛋白酶水解，试解释原因。
【参考答案】
因为胰蛋白酶能选择性地水解Lys的羧基所形成的肽键，Lys的R基为- -（CH2）4...... (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
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