婴幼儿食物中蛋白质的评价方式主要用（）进行评价。

A.水肿型
B.消瘦型
C.混合型
D.以上都是

A.30-50g
B.50-100g
C.50-150g
D.200-300g

A.氢化可将室温呈液态的油变成固态的脂
B.氢化可一定程度上改变油脂的风味
C.氢化可增强油脂的抗氧化能力
D.氢化不可能导致油脂营养品质下降