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全部科目 > 卫生知识/健康教育知识竞赛 > 营养知识竞赛

单项选择题

关于油脂氢化下列说法不正确的是()。

A.氢化可将室温呈液态的油变成固态的脂
B.氢化可一定程度上改变油脂的风味
C.氢化可增强油脂的抗氧化能力
D.氢化不可能导致油脂营养品质下降

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