欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 水产食品加工工艺学

单项选择题

鱼糜制品的高温凝胶化是在()温度下凝胶化。

A.25~35℃
B.35~45℃
C.45~55℃
D.55~65℃

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题