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单项选择题
牛胸肉需要用腌渍料水腌渍（）后，才可用来制作咸牛肉。
A.一天
B.一周
C.一个月
D.十五天
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单项选择题
选用（）的肉进行腌渍，这样保存时间更长。
A.无骨
B.有骨
C.肥肉
D.瘦肉
单项选择题
以下香料中，在烤鸡、煎鸡肉、鸡肉少司等菜肴中经常使用的是（）。
A.百里香
B.鼠尾草
C.豆蔻
D.迷迭香
单项选择题
禽类腌渍常用的香草香料中被称为“比萨草”的是（）。
A.百里香
B.迷迭香
C.牛至
D.薄荷
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