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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00203饭店服务

多项选择题

宴席菜单与其他套菜菜单的区别有()

A.设计的针对性与及时性
B.内容的完整性
C.菜品编排的协调性,菜品集中体现了餐饮企业的技术水平
D.宴席菜单本身的设计体现了餐饮企业的个性特色

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