单项选择题

对“内迎”伙伴的工作内容描述不正确的是（）

A.通过巡视或与区域伙伴频繁沟通，随时掌握空台或即将恢复的台面，及时、准确报空台
B.协助服务组伙伴点菜
C.引领入座，合理安排座位：走在客人的侧前方，引领顾客入座
D.合理安排座位，做到顾客满意

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单项选择题

A.电话铃响十声内必须接起，同时自报家门
B.确认预定：确认客人需要预定时，了解顾客的信息
C.与服务组沟通传达顾客特殊要求
D.在每餐开餐前半小时再次回访确认顾客的预定

单项选择题

A.餐前准备-预定-迎宾-排号叫号-侯餐-内迎-送客-餐尾清洁
B.预定-餐前准备-迎宾-排号叫号-侯餐-内迎-餐尾清洁-送客
C.餐前准备-迎宾-排号叫号-侯餐-内迎-餐尾清洁-送客-预定
D.餐前准备-预定-迎宾-排号叫号-侯餐-内迎-餐尾清洁-送客

单项选择题

A.复述菜单，如客人点酒水要确认常温、冰镇、数量、品名等信息
B.只需要告知客人点了几道凉菜，几道热菜，几个主食就可以
C.记录顾客忌口做好备注，如客人不吃香菜，避免出现客人的忌讳，有过敏的食物等
D.对于有特殊需求的顾客做好记录，如顾客是回民点菜时提醒顾客哪些菜品放猪肉或大油