欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中餐烹饪技术、烹调工艺
搜题找答案
单项选择题
“蓑衣黄瓜”的刀法形成使用的是（）
A.直刀法
B.斜刀法
C.平刀法
D.剞刀法
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
制定酒店安全管理制度的第一步是（）
A.了解酒店的具体情况和运营状况
B.深入了解各个岗位，调查发现各个岗位的安全隐患
C.了解酒店的办店宗旨和经营理念
D.确定制定酒店管理制度的内容
单项选择题
饭店一般采用的管理方法有（）工作规范，工作种类和工作时间表等。
A.综合管理
B.组织图表
C.食品安全
D.职业卫生
单项选择题
手部动脉损伤导致大出血，可用止血带或弹性胶管来缚住手臂1/3处止血，但在送往医院手术时应每隔一小时松开止血带（），以免手部缺血坏血。
A.5～10分钟
B.1～3分钟
C.15～20分钟
D.20～25分钟
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
