单项选择题
蔬菜的初加工是制作菜肴的基础，初加工步骤适合采用“去除原料表面杂质—清洗—刮剥去表皮、污斑—洗涤—浸泡—沥水”的蔬菜是（）
A.茭白
B.菠菜
C.冬瓜
D.四季豆
点击查看答案
单项选择题
A.茭白
B.菠菜
C.冬瓜
D.四季豆
微信扫一扫,加关注免费搜题