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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

哪一地方风味流派除常见的烹调方法外,还有自己独有的方法,如焗、煲等,从而形成了特有风味()

A.广东风味菜
B.江苏风味菜
C.山东风味菜
D.四川风味菜

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