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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 面点工综合练习

单项选择题

中式面点中,“韭菜盒子”的面皮一般是()。

A.半烫面
B.全烫面
C.冷水面
D.油酥面

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