问答题
论述题
简述功能食品的开发与生产应遵循的原则与要求？
【参考答案】
（1）安全无害，原料和产品必须符合法定的食品卫生要求，必须保证对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
（2）......
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