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单项选择题

每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，称为“能量系数”，1g脂肪产生能量为（）

A.4kcal
B.5kcal
C.6kcal
D.9kcal

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单项选择题
（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标。

A.生物价
B.真消化率
C.蛋白质功效比
D.表观消化率
单项选择题
为改善膳食蛋白质质量，一般要求优质蛋白占膳食蛋白质总量的（）。

A.10~15%
B.20~30%
C.30~50%
D.40~60%
单项选择题
从事轻体力劳动的成年女性蛋白质推荐摄入量为（）g/d。

A.55
B.60
C.65
D.70
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