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全部科目 > 医学类 > 执业医师考试 > 公卫执业医师 > 公共卫生综合 > 营养与食品卫生学 > 营养与食品卫生学综合练习

单项选择题

（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标。

A.生物价
B.真消化率
C.蛋白质功效比
D.表观消化率

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单项选择题
为改善膳食蛋白质质量，一般要求优质蛋白占膳食蛋白质总量的（）。

A.10~15%
B.20~30%
C.30~50%
D.40~60%
单项选择题
从事轻体力劳动的成年女性蛋白质推荐摄入量为（）g/d。

A.55
B.60
C.65
D.70
单项选择题
“安全摄入量”指的是（）

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.ADI
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