名词解释
中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。
A.糊化温度低 B.粘度下降 C.不溶于冷水 D.色白 E.干燥后成膜强度高
A.罐藏 B.辐照杀菌 C.腌制 D.微波杀菌 E.冷冻
微信扫一扫,加关注免费搜题
