单项选择题

研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌中分离得到的磷酸二酯酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（）。

A.温度
B.酸碱度
C.水分
D.营养

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单项选择题

A.制作豆腐乳
B.发面蒸馒头
C.脏衣服受潮发霉
D.幼儿患手足口病

单项选择题

A.分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁
B.可将果胶分解成半乳糖醛酸，使果汁变清
C.分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质
D.可使果汁榨取变得容易，提高出汁率

单项选择题

A.根据蛋白质分子体积的大小
B.根据蛋白质分子质量的大小
C.根据蛋白质所带电荷的多少
D.根据蛋白质溶解度的大小