单项选择题
箭鱼或旗鱼类在冻藏期间会发生绿变现象，是因为在细菌作用生成的（）与血液中的血红蛋白或肌红蛋白反应，生成绿色的硫血红蛋白或硫肌红蛋白而造成的。
A.硫磺
B.牛磺酸
C.硫化氢
D.亚硫酸钠
点击查看答案&解析
单项选择题
A.硫磺
B.牛磺酸
C.硫化氢
D.亚硫酸钠
微信扫一扫,加关注免费搜题