制作与储存环节的食品安全管制点包括：（）

A.重上轻下摆放
B.所有货物必须齐外沿摆放，仓库干净整洁
C.使用频率较高和进货数量较多的物料定位于干仓门口的货架，方便营运中拿取
D.包装箱尽量保证生产日期朝外放置，如果无法朝外，用马克笔进行标注

A.培养员工随手清洁的习惯
B.抹布正确管理
C.消毒水正确配比及使用

A.手部伤口裸露
B.穿生围裙&未戴一次性手套运冰块
C.水池被污染
D.小器具被污染