多项选择题
A.湿褪法B.干褪法C.温褪法D.温烫法
A.选料名贵，菜品高雅B.擅长调理海鲜C.家常风味浓郁D.盛器华美
A.成都风味B.重庆风味C.自贡风味D.济宁风味
A.胡瓜、菠菜传入B.油煎法C.《黄帝内经》D.《齐民要术》
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