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单项选择题
公司目前使用的早苗泡打粉，在产品中发挥的作用是（）
A.增加产品色泽
B.调节产品酸度
C.乳化
D.发泡蓬松
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单项选择题
缺少维生素B1容易引起（），应多吃糙米、豆类、牛奶等。
A.脚气病
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C.夜盲症
D.口疮
单项选择题
缺少维生素A容易引起（），可以多吃胡萝卜、绿色蔬菜
A.脚气病
B.肌肉酸痛
C.夜盲症
D.口疮
多项选择题
营养成分表中属于核心营养素的是（）
A.蛋白质
B.钙
C.钠
D.维生素
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