单项选择题
卷制卷筒蛋糕时，用擀面杖提起戚风蛋糕坯的一侧油纸的边缘部分并将其压紧，将擀面杖向前推的同时轻轻卷起戚风蛋糕坯，在卷至戚风蛋糕坯的另一侧时将接口处（）定型。
A.朝上
B.朝下
C.朝里
D.朝外
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单项选择题
A.朝上
B.朝下
C.朝里
D.朝外
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