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食品机械与设备
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填空题
食品加工厂常见过滤设备有：（）、（）、（）、（）等。
【参考答案】
加压过滤机；真空过滤机；双联过滤器；滤叶型压滤机
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填空题
按操作原理，离心分离机可以分为（）式、（）式和（）式三种。
填空题
离心分离机可根据：（1）（）、（2）（）、（3）（）、（4）（）、（5）（）进行分类。
填空题
影响CIP清洗效果的因素有：（1）（）（以Re来衡量，从壁面淌下薄液的Re>200；管道线的Re（）；但管道线Re（）为效果最好）；（2）（）（在工业一定的流量下，（）上升，可提高Re，污物与洗涤溶液的化学反应速度（）；增大污物中（）物质的（）量）；（3）化学能，主要来自洗液中的（）剂。
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