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问答题

简答题

基本的味觉有哪些?什么是辣味和涩味?

【参考答案】

(1)人的基本味觉是甜、咸、酸、苦。
(2)辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉,不属于基......

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