单项选择题
A.营养素的种类 B.营养素的数量 C.营养素间的相互比例 D.消化、吸收和利用率 E.食品的来源
A.锌 B.钙 C.硒 D.碘 E.铁
A.蔬菜、水果 B.粮谷类 C.蛋类 D.奶类 E.动物内脏
A.蛋白质分解 B.脂肪氧化 C.碳水化合物分解 D.食品变性 E.以上均是
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