多项选择题
后酵中冷贮的作用有哪些？（）
A.使啤酒口味协调，提高啤酒的胶体稳定性
B.溶解、饱和二氧化碳，赋予啤酒杀口力
C.酵母、冷凝固物等混浊颗粒的凝聚沉降，酒液的澄清
D.以上都不是
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多项选择题
A.使啤酒口味协调，提高啤酒的胶体稳定性
B.溶解、饱和二氧化碳，赋予啤酒杀口力
C.酵母、冷凝固物等混浊颗粒的凝聚沉降，酒液的澄清
D.以上都不是
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