欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
制糖工艺
>
制糖工艺综合知识
搜题找答案
单项选择题
（）是密度最高的糖果。
A.巧克力
B.软糖
C.硬糖
D.胶基糖果
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
多项选择题
硬糖在保存期可能出现的质变包括（）。
A.发烊
B.返砂
C.干缩
D.脱水收缩
多项选择题
可可脂生产巧克力的工艺关键控制环节包括（）。
A.精磨
B.精炼
C.调温
D.成型
多项选择题
纯巧克力，通常可由（）和表面活性剂等组成。
A.可可料
B.可可脂
C.代可可脂
D.乳固体
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
