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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

单项选择题

通过感官判定发酵不正常的酒醅的是()

A.出缸酒醅,颜色发红
B.手攥有“骨力”
C.用力攥指缝有液滴挤出
D.酒醅闻有酸味

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