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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

单项选择题

传统工艺出缸操作中不正确的是()

A.出缸要快,减少酒醅中酒精和香味成分的损失。
B.装车可以装的太满,只要运送途中撒落,尽快收起扫净就行。
C.出缸前必须把缸花上一切杂物清理干净,并将发霉的醅子清理掉。
D.出缸要净,把缸内的酒醅出完后,将缸内清理干净,不留余醅。

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