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多项选择题

茶多酚的制取大多采用的方法是（）

A.溶剂提取
B.金属盐沉淀
C.超滤法
D.超临界CO2萃取法

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单项选择题
目前对茶多糖及其药理作用研究报道较多，茶多糖活性作用有哪些？（）

A.抗氧化
B.抗凝血和血栓
C.降血糖和血脂
D.增加冠状动脉血流量
单项选择题
茶多糖是由多种单糖组成的复合多糖，哪一种不是组成茶多糖的单糖？（）

A.核糖
B.阿拉伯糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
单项选择题
五倍子单宁发生水解后，产生了哪种简单物质，被称为没食子类单宁？（）

A.葡萄糖
B.奎尼酸
C.没食子酸
D.鞣花酸
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