单项选择题
因晶体颗粒太粗的糖不易于溶化容易直接影响成品的美观性和酥松性，因此调制混酥类面团应选用较容易溶化的糖粉或者（）。
A.白砂糖
B.红糖
C.麦芽糖
D.乳糖
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单项选择题
A.白砂糖
B.红糖
C.麦芽糖
D.乳糖
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