多项选择题
A.食品中热敏性的营养成分大量损失B.食品的色泽、口感产生不良的变化C.消耗的能量较大D.杀死微生物，钝化酶
A.杀死微生物，钝化酶B.破坏食品中不需要或有害的成分或因子C.改善食品的品质与特性D.提高食品中营养成分的可利用率、可消化性
A.混合式干燥B.晒干C.顺流式干燥D.阴干或晾干
A.防潮防湿B.不透光能密封C.符合食品卫生管理要求D.费用合理
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