单项选择题

农产品食品检验员在检测食品中的添加剂时，为何需要特别注意其添加量（）？

A.因为添加剂的添加量直接影响食品的安全性
B.因为添加剂的添加量影响食品的口感
C.因为添加剂的添加量影响食品的营养价值
D.因为添加剂的添加量影响食品的价格

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多项选择题

A.因为HPLC操作简便
B.因为HPLC具有高灵敏度和高选择性
C.因为HPLC 可以同时检测多种农药
D.因为HPLC只适用于农药残留检测

单项选择题

A.显微镜检查
B.菌落形态观察
C.血清学检测
D.分子生物学检测

单项选择题

A.原子吸收光谱法
B.高效液相色谱法
C.氧化还原滴定法
D.荧光光谱法