单项选择题
A.后期降低湿度B.后期提高空气流速C.后期加热D.后期降温
A.导湿B.导湿温C.导热D.导水
A.回软和发汗B.解冻C.干耗D.冻结
A.用盐或糖的高渗透压使食品脱水，使微生物失水B.腌制品利用高渗透压使微生物细胞破裂C.利用盐的毒害作用杀死微生物D.利用香辛料的防腐作用杀死微生物
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