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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中级中式烹调师

单项选择题

琼脂在水中加热后逐渐溶解,冷却后可()。

A.散发香味
B.恢复原样
C.成海绵状
D.凝固结块

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