（）不是普洱茶的制作工序。

A.湿仓一般大多年代较短
B.干仓陈年普洱年代相对较长
C.干仓陈年普洱以醇和、温润、香高、纯正称奇
D.湿仓汤色深、茶汤滋味粗杂不醇、有强烈的漂浮感、缺乏沉着感
E.严重霉变的湿仓茶大多气味霉浊，难以去除“仓迹”

A.黑曲霉
B.根霉
C.一种同质二态酵母菌
D.芽孢杆菌、类芽孢杆菌

A.香气纯正，没有堆味
B.汤色酒红，晶莹清透
C.滋味醇厚，苦涩味轻且能快速褪去
D.叶底柔软，富有活性