单项选择题

餐厅中，选择餐椅要从客人舒适的角度去考虑，中餐椅的标准高度在（）。

A.30cm左右45cm左右
B.35cm左右
C.40cm左右
D.45cm左右

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单项选择题

A.肥皂水
B.消毒液
C.汽油
D.洗衣粉

单项选择题

A.菜品食物装盘前，盛器必须经过严格的洗净消毒处理
B.装盘时手指保持清洁
C.装盘时如果菜品卤汁外溢，应用干净的布擦拭盘边
D.装盘时，手指不能和菜肴发生接触

单项选择题

A.物资
B.土地
C.人才
D.软件