欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 医药卫生技能鉴定考试 > 卫生监督员考试 > 国境口岸卫生监督员

单项选择题

机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到（）以上。

A.60℃
B.70℃
C.74℃
D.75℃

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
机上冷链热食应经过充分加热（）方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。

A.15分钟
B.30分钟
C.1小时
D.2小时
单项选择题
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于（）。

A.100℃
B.74℃
C.70℃
D.60℃
单项选择题
冷链食品宜冷藏储存，食品表面温度应低于（）。

A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题